三门蒸箱安全操作规程 1、 使用三门蒸箱前，应先检查三门蒸箱内水位是否在正常位置， 自动进水阀门是否堵塞 2、 打开燃气总阀门，打开点火棒用打火机点燃点火棒，再打开气灶点 火观察门，将点火棒伸入气灶堂内，同时打开长明火开关，进行气灶点火 3、 关好气灶观察门，同时头面部远离点火孔1.5尺以上，严禁面部正对点火孔 4、 开启鼓风机电源，再慢慢打开燃气灶气阀，同时观察、调节风力大小及火力直至所需 5、 蒸制品蒸制结束后，及时关闭供气阀门及鼓风机电源 6、 使用中如遇设备故障或停电、停气原因造成燃气蒸箱炉火熄灭， 应立即关闭所有气阀和电源 7、 使用人员应经常检查三门蒸箱是否漏气，有无松动破损，如发现异常及时报修 8、 三门蒸箱设备须经培训后方可上岗操作，其他人员不得动用 9、 当餐结束，及时清理三门蒸箱内外卫生，保持清洁. 锅炉是一种能量转换设备，向锅炉输入的能量有燃料中的化学能、电能，锅炉输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体。锅的原义指在火上加热的盛水容器，炉指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。锅炉中产生的热水或蒸汽可直接为工业生产和人民生活提供所需热能，也可通过蒸汽动力装置转换为机械能，或再通过发电机将机械能转换为电能。提供热水的锅炉称为热水锅炉，主要用于生活，工业生产中也有少量应用。产生蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，常简称为锅炉，多用于火电站、船舶、机车和工矿企业。